DE ONTPLOFTE KOTTER   13,-

In juli 1945 haalt de viskotter HD108 ten noorden van Schier in haar netten een zeemijn naar boven, de enorme explosie slaat een gat in haar romp. Drie opvarenden worden door een passerend schip opgepikt.

Een vurige mix van passievrucht, tequilla, grand marnier, jalapeno en gerookte pepers.

 

DE ORIENTE                         12,-

Dit met fruit geladen Cubaanse vrachtschip kwam in aanvaring met het Noorse schip de Stavfjord. De gehele bemanning, inclusief de scheepshond, werd door de reddingsboot Gebroeders Luden gered.

Fris en fruitige cocktail. Krachtige citrus en witte rum met een hint van gember.

 

DE SIRENE                            12,-

In december 1847 strandde deze met koffie geladen Pruisische schoener op de Wierumergronden. Pas na enkele koude dagen werken de opvarenden opgemerkt en gered.

Espresso Martini variant met de intense koffiesmaak van Mr. Black koffielikeur.

 

HET KWAID WYF                 12,-

Het water bij de zuidwestwal van het Brakzand was vroeger zeer onstuimig en veranderlijk. Afhankelijk van of ze de stroming mee of tegen hadden spraken de lokale schippers van “ ‘t Kwaid Wyf” of “ ‘t Goed Wyf”

Zoete en verrassende mix van Gin, havermelk, matcha en aardbeien.

 

HET GOED WYF                   11,-

Een alcoholvrije variant op het Kwaid Wyf, met

Het water bij de zuidwestwal van het Brakzand was vroeger zeer onstuimig en veranderlijk. Afhankelijk van of ze de stroming mee of tegen hadden spraken de lokale schippers van ‘t Goed Wyf”

Zoete en verrassende mix van Tanqueray 0.0%. havermelk, matcha en aardbeien.